“邮农小二”的“云餐厅”

2021-09-22来源:中国邮政报

  “渠县柠檬做的柠檬鸡,樊哙红辣椒做的辣椒酱,七星椒卤料卤的卤鸭头、卤鸡爪,都是下饭菜,再来碗我们的川凤大米,巴适!”四川省达州市邮政分公司“邮农小二”美食直播间里,主播王佳佳一边说着,一边端上了一碗热气腾腾的米饭,引得网上的观众刷起了弹幕。 

  “我流着口水下单了两包卤料!”“这下饭菜,我觉得我能干两碗米饭!”“樊哙红辣椒省外能买吗?”“省外可以买!这个辣椒酱配着……”主播王丹不仅回答问题,还向观众传授起美食秘籍。“生活中,我就很喜欢做美食、吃美食,通过直播分享家乡美食,让我很有成就感。”王丹说道。 

  在“邮农小二”的直播间里,王佳佳和王丹两位主播常会向观众分享做菜心得和厨房小妙招,直播间还会邀请民间大厨,现场做“面辣子炒回锅肉”等达州本地菜。现场将推荐的农产品进行烹饪加工,使直播间的观众能看到产品最初的样子,还能更直观地看到做好之后的成品,让观众看得舒心,买得放心。这种形式的直播,短短几分钟就能吸引众多观众,并带动他们购买相关农产品。为了呈现最好的直播效果,王佳佳还将家里的电饭煲、料理锅搬进了直播间,又拿出自己珍藏的盘子,精心设计每道菜的摆盘造型。 

  “邮农小二”直播间在2020年“919电商节”成立,定位是美食直播间,直播成员都来自达州市邮政分公司渠道平台部农村电商团队。镜头前光鲜亮丽的主播王佳佳和王丹,常会伏案苦思冥想直播脚本;幕后人员张浩不仅是中控,还是场务、发货员和售后客服;作为助理的何云轩、刘成、张悦、方翱更是在台前幕后忙得不可开交。这个团队还经常会琢磨产品怎么做更好吃、更好看。“就椿芽这一种菜,我们就研究出了拌、炒、酱、腌、晒等5种吃法,我们会在直播间向粉丝宝宝们分享做法,交流心得。”何云轩介绍道。 

  “直播间的农产品,我们都亲自去基地看过、问过、试过才会卖,有时会直接在田园间、果园里开一场直播。”直播负责人、渠道平台部副经理谢竺芯介绍道,“我们直播团队的成员对直播都很有兴趣,大家一起努力,才能呈现最好的效果。” 

  渠县柠檬、川凤大米、樊哙红辣椒都是达州市的乡村振兴助农增收农产品,这些农产品通过邮政线上平台拓宽了销路。截至9月2日,“邮农小二”美食直播间累计卖出农品60余种,销售金额达212万元。