“好吃”到光盘

王娟 刘华武2020-12-03来源:中国邮政报

  “明早食堂有牛肉粉丝汤,大家早点来尝尝,提提意见。”

  “最近可有啥想吃的,食堂可以做。” 

  “咱们食堂的饭菜真是比外面卖的好吃,不光干净卫生,主要是味道好,给个赞。” 

  …… 

  近日,类似这样的谈话经常出现在邮储银行安徽省阜南县支行员工的对话中。为了响应“光盘行动”的号召,阜南县支行工会从“员工吃得好”入手,不定期征集员工意见和建议,不断改进食堂伙食,丰富食堂菜品,让员工喜欢的菜品出现在食堂的菜单上。入冬以来,天气渐冷,不少员工对每天的汤类提出建议,于是,食堂轮流安排了牛肉粉丝汤、酒酿汤圆甜汤、酸辣汤、鸡蛋汤等,做到每天不重样。早餐品种更贴近当地生活习惯,包括芝麻饼、咸馍、鸡蛋饼、水烙馍、煎饺、油条等特色早餐,种类之多可媲美街头早餐馆。 

  为保证食品安全,食堂优选食材供应商,保障青菜、肉类、食用油等进货渠道安全可靠。食堂阿姨工作之余自己腌制萝卜干、酱豆、芥菜丝等小菜,并根据气候节令机动调整菜谱,立冬安排上饺子,降雪有羊肉馓子汤等,让大家吃上“节令网红打卡食品”。 

  阜南县支行工会还成立了食堂经费审核委员会,负责食堂经费开支审核,开源节流,合理安排开支,并负责不定期更新食堂食谱,提高员工就餐质量。食堂每日根据就餐员工人数准备饭菜,员工按需取餐,不浪费、不铺张,倡导文明就餐礼仪;员工自觉加入“光盘行动”中来,过去倾倒剩饭剩菜的现象不见了,人人都是“光盘行动”的践行者、监督者。 

  吃得舒心了、满意了,大家工作的热情更高涨了。阜南县支行工会表示,继续精心运作,打造更温馨的“小家”,在温暖员工胃的同时,重要的是温暖员工的心,进一步提升员工的满意度和幸福感。